Питание

Салаты и сырая пища

Среда, 21 Сен 2022

Salate und Rohkost

Хлеб

Суббота, 17 Сен 2022

Brot

Пряности, специи

Понедельник, 05 Сен 2022

Gewürze

Травы

Четверг, 01 Сен 2022

Kräute

Fisch

Четверг, 25 Авг 2022

Fischfleisch ist bekömmlich und hochwertig. Es wird auch von Kindern gut vertragen. Vor allem ist das Fleisch der Seefische vollwertig, weil es wenig Fett und in reicher Fülle Vitamin A und D, Eiweiß, Phosphor, Eisen, Jod und Calcium enthält.

Мясо

Воскресенье, 21 Авг 2022

Fleisch ist ein wertvolles Nahrungsmittel dank seinem hochwertigen Eiweiß. Mineralstoffe und Vitamine sind vor allem in Leber und anderen Innereien enthalten. Aber der Genuss von Fleisch belastet den Körper mit einem Säureüberschuß, der mit basenbildenden Nahrungsmitteln auszugleichen ist. Deshalb gehören zu jeder Fleischmahlzeit Salate, Gemüsebeilagen und Obst.

Грибы

Понедельник, 15 Авг 2022

Pilzkenner können Pilze ohne Anleitung sammeln. Die anderen sollen bedenken, dass es giftige Pilze gibt, die den essbaren sehr ähnlich sind. Nicht immer genügen Pilzbücher, um Zweifelfälle zu klären.

на стволе дерева

Овощи

Четверг, 11 Авг 2022

Das Gemüse spielt in unserer Ernährung eine besonders wichtige Rolle, weil es viele Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente enthält. Deshalb soll das Gemüse bei der Zubereitung so wenig als möglich von seinem gesundheitlichen Wert einbüßen.

Kartoffeln

Вторник, 02 Авг 2022

Kartoffeln gibt es das ganze Jahr hindurch. Sie müssen nur richtig gelagert werden. Dann sind sie immer ein wichtiger Lieferant von Vitamin C. Ihr Mineralstoffgehalt regt die Drüsentätigkeit an und reguliert den Kreislauf. Kartoffeln gehören außerdem zu Eiweißträgern und bringen einen erheblichen Basenüberschuß mit. Dieser Basenüberschuß schafft einen günstigen Ausgleich zur säureüberschüssigen Getreidekost.

пюре

Питание

Суббота, 09 Июл 2022

Die Ernährung

Белки, углеводы, жиры

Der Nahrungsbedarf ist nach Geschlecht, Alter, Körpergröße und Tätigkeit ganz verschieden. So braucht zum Beispiel ein Bauarbeiter eine gehaltvollere Kost als ein Zeichner, ein im Wachstum befindlicher Jugendlicher mehr als ein Erwachsener. Kinder haben oftmals Verlangen nach rotem Obst oder Gemüse, weil ihr Körper die darin vorhandenen Mineralsalze und Vitamine dringend benötigt. Die richtige Auswahl der für den Organismus erforderlichen Nahrungsmittel bedarf guter Überlegung.