Питание

Грибы

Понедельник, 15 Авг 2022

Pilzkenner können Pilze ohne Anleitung sammeln. Die anderen sollen bedenken, dass es giftige Pilze gibt, die den essbaren sehr ähnlich sind. Nicht immer genügen Pilzbücher, um Zweifelfälle zu klären.

на стволе дерева

Овощи

Четверг, 11 Авг 2022

Das Gemüse spielt in unserer Ernährung eine besonders wichtige Rolle, weil es viele Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente enthält. Deshalb soll das Gemüse bei der Zubereitung so wenig als möglich von seinem gesundheitlichen Wert einbüßen.

Kartoffeln

Вторник, 02 Авг 2022

Kartoffeln gibt es das ganze Jahr hindurch. Sie müssen nur richtig gelagert werden. Dann sind sie immer ein wichtiger Lieferant von Vitamin C. Ihr Mineralstoffgehalt regt die Drüsentätigkeit an und reguliert den Kreislauf. Kartoffeln gehören außerdem zu Eiweißträgern und bringen einen erheblichen Basenüberschuß mit. Dieser Basenüberschuß schafft einen günstigen Ausgleich zur säureüberschüssigen Getreidekost.

пюре

Питание

Суббота, 09 Июл 2022

Die Ernährung

Белки, углеводы, жиры

Der Nahrungsbedarf ist nach Geschlecht, Alter, Körpergröße und Tätigkeit ganz verschieden. So braucht zum Beispiel ein Bauarbeiter eine gehaltvollere Kost als ein Zeichner, ein im Wachstum befindlicher Jugendlicher mehr als ein Erwachsener. Kinder haben oftmals Verlangen nach rotem Obst oder Gemüse, weil ihr Körper die darin vorhandenen Mineralsalze und Vitamine dringend benötigt. Die richtige Auswahl der für den Organismus erforderlichen Nahrungsmittel bedarf guter Überlegung.